BLIKE 夜間部《B. Bar》

你也曾聽過「風土」嗎?

風土 / Terroir
不是領土，不描述一個特定的疆界
指的是土地所孕育的風味

這樣的風味
反映了土地獨特的氣候條件以及生物多樣性
包含當地文化、歷史和傳統
讓農作物具有獨特的口感和風味

風，帶來變化、清新和生機
土，訴說著大地的氣息、故事和記憶
風輕拂過土地，呢喃著大自然和生命的氣息

一陣風一片土所滋養的茶
一個產區一塊土地所孕育的葉
而時間、水、溫度，造就一杯茶
茶，演繹風味、詮釋風土

遞上一杯「風土」來B. Bar坐坐